Apakah Sawi Putih itu? mungkin sahabat sudah banyak yang tahu, namun belum paham apa sebenarnya definisi Sawi Putih, Apa saja ciri-ciri dan kandungan gizi dan vitaminnya. Berikut ini, kami jelaskan untuk anda.

PENGERTIAN DAN DEFINISI SAWI PUTIH

Dikutip dari wikipedia, Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Sebutan lainnya adalah petsai.

Disebut sawi putih karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam cap cai, atau pada sup bening. Sawi putih beraroma khas namun netral.

CIRI-CIRI SAWI PUTIH

Habitus tumbuhan ini mudah dikenali: memanjang, seperti silinder dengan pangkal membulat seperti peluru. Warnannya putih. Daunnya tumbuh membentuk roset yang sangat rapat satu sama lain.

Sawi putih hanya tumbuh baik pada tempat-tempat sejuk, sehingga di Indonesia ditanam di dataran tinggi. Tanaman ini dipanen selagi masih pada tahap vegetatif (belum berbunga).

Bagian yang dipanen adalah keseluruhan bagian tubuh yang berada di permukaan tanah. Produksinya tidak terlalu tinggi di Indonesia.

Sayuran ini populer di Tiongkok, Jepang, dan Korea. Di Korea, kultivar lokal sawi putih dipakai sebagai bahan baku kimchi, makanan khas Korea.

KANDUNGAN GIZI DAN VITAMIN SAWI PUTIH

Setiap 100 gm Sawi Putih, mengandung gizi dan vitamin berikut :

  • Kandungan Kalori (kcal) Berkisar 12
  • Kandungan Lemak Berjumlah 0,2 g
  • Kandungan Natrium Berjumlah 11 mg
  • Kandungan Kalium Berjumlah 87 mg
  • Kandungan Karbohidrat Berjumlah 2,2 g
  • Kandungan Protein Berjumlah 1,1 g
  • Kandungan Vitamin A Berjumlah 263 IU
  • Kandungan Kalsium Berjumlah 29 mg
  • Kandungan Magnesium Berjumlah 8 mg
  • Kandungan Vitamin C Berjumlah 3,2 mg
  • Kandungan Zat besi Berjumlah 0,7 mg

AGEN, PEMASOK DAN DISTRIBUTOR SAWI PUTIH

Jika sahabat kebetulan ingin memesan Sayur Sawi Putih, kami siap melayani pemesanan, pakcing, hingga pengiriman baik pemesanan dalam partai besar maupun kecil.

Segera hubungi CS Furigreen di bagian KONTAK [ 081231374027] Untuk mendapatkan detail harga terbaru Sayur Sawi Putih dan anda akan mendapatkan harga spesial dari kami.